开店指南
进入新世纪以来,消费者的就业思想已经发生了很大的变化,找工作不仅仅是为了生存,也是为了实现自己的人生价值,来享受生活,而洪七公叫花鸡加盟就是实现梦想的最佳途径!但是在选购熟食的过程中如何选购到有安全保障的熟食呢?接下来,加盟洪七公叫花鸡,教你如何选购熟食?一起来看看吧。
要点一、从外观、形态、气味辨别
有些不法的商贩会调换熟食外包装的保质期标签,所以大家要通过看外观颜色、按压熟食肉质是否有弹性、甚至隔着外包装闻一下看是否有不愉快的气味来辨别熟食是否新鲜。
要点二、注意熟食的刀切面
新鲜的熟食刀切面因为和空气接触时间很短,且有外包装薄膜包裹防止水分尽快挥发,会有湿润的感觉;而且隔天或更长时间的熟食刀切面由于长时间和空气接触使水分挥发严重,熟食切面也就缺少了弹性导致萎缩,也就是被风干了。
要点三、选择正规厂家生产的真空包装熟食
真空包装的熟食保存时间较长,而且利于储存,质量有保障。大家在选购时也要注意熟食外包装,看一下包装是否细腻,是否有QS认证、厂名、厂家、厂址,保存日期,保存条件等,若果都有,可以认定是质量有保障的产品。
要点四、看价格
俗话说好货不便宜,现在市面上普通熟食都要在15元以上,如果低于这个价格,那么大家可要考虑好了。
要点五、注意熟食保存条件
大部分真空熟食保存也是有条件的,如果放在常温状态下很快就会变质。应该放在0~4摄氏度的冰箱里冷藏,防止其变质。
要点六、是否营养流失
熟食是一种能量很足的食物,拿牛肉来说,1斤牛肉做成酱牛肉只有3到4两,蛋白质的精华都在里面。但是由于在制作过程中高温加热,牛肉里面的微量元素及矿物质和多种维生素都会损失比较多,那怎么吃熟食更好呢?
要点七、不买用照明灯照的散装熟食
有些商家为了让熟食有好的色泽,利用照明灯。但是这样会使存储熟食的空间温度上升,易导致食品变质加速。欢迎点击访问留言了解更多洪七公叫花鸡加盟信息并且领取正规官方洪七公叫花鸡加盟资料!
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